含胃蛋白酶厂家
含胃蛋白酶胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由中的胃粘膜主细胞..脂肪酶厂家
胰酶简介:【概 述】英文 Pancreatin。本品系自猪胰中提取的..过氧化氢酶厂家
一、简介过氧化氢酶(CAT),是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,..TG酶厂家
1.简介谷酰胺转胺酶(TG)是一种能催化酰基转移的酶,它可使蛋..柚苷酶厂家
蔗糖酶简介:蔗糖酶又称"转化酶"。糖苷酶之一,蔗糖酶(invert..蔗糖酶厂家
蔗糖酶简介:蔗糖酶又称"转化酶"。糖苷酶之一,蔗糖酶(invert..胃蛋白酶厂家
胃蛋白酶(英文名称:)是一种消化性蛋白酶,本品猪胃粘膜制取,..单宁酶厂家
一、简介中文名称:鞣酸酶中文别名:单宁酶英文名称:Tannase..沙雷肽酶厂家
1.简介【产品别名】:沙雷肽酶【英文名称】:neutral protein..中性蛋白酶厂家
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切..公司动态
D-甘露糖醇D-(D-Mannite;Manna Sugar)分子式 C6H14O6性状无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量..
木糖醇 英文名称:XYLITOL 分子式:C5H12O5 分子量:152.15 物化性质:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,较易溶于水,功能特性1、 健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自原料,是健康的甜..
【乳糖——用途】营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂。【乳糖——应用】1、乳糖是发酵乳需要添加的,乳糖提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。2、乳糖提供营养。3、乳..
化学性质白色或浅褐色针状结晶或粉末。熔点235-240℃(分解)。加热至100-120℃失去结晶水,加热至200℃以上时失去二氧化碳而生成焦性没食子酸(即连苯三)。溶于热水、、乙醇、和甘油,难溶于冷水,..
目前,迷迭香的抗氧化功能主要应用于食品抗氧化剂和防腐剂。迷迭香干叶作为食品香辛料有着悠久的历史,现代研究表明,迷迭香的非挥发性成分具其主要有效成分鼠尾草的抗氧化活性和BHA相当,迷迭香的..
一、简介没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯,属于人工合成的油溶性抗氧化剂。油溶性抗氧化剂均属类化合物,除PG外还包括丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHTChemicalbook)、叔丁基对苯二(TBHQ)..
简介甘草抗氧化物亦称甘草抗氧灵,又称绝氧灵。其主要抗氧化成分为黄酮和类黄酮类物质的混合物。它是从提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一组脂溶性混合物,为棕色或棕褐色粉末,略有甘草..
双效抗氧化剂主要是针对啤酒生产的特点,经特殊加工而成,可与啤酒中的溶解氧发生反应,具有降低啤酒中溶解氧,防zhi啤酒老化的功能,是一种既经济又可靠有效的化学kang氧化方法双效kang氧化剂能长..
双效抗氧化剂是一种活泼的抗氧化剂,可以降低啤酒的溶解氧,具有防止啤酒老化及延长啤酒保质期的功能。使用这种产品,不仅使啤酒中原有的*特风味保持时间比原来传统抗氧化剂保持的时间长4倍。还可..
一、简介别名:抗坏血酸钙、VC钙CAS:5743-28-2分子式:C12H18CaO14分子质量:426.3458二、性状白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。三、用途VC钙添加到食品..
维生素C钠可用于维生素c补充,也可用于作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。中文名称:维生素C钠中文别名:抗坏血酸钠;L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;L-抗坏血酸钠英文名..
一、产品名称 抗坏血酸硬脂酸酯二、性状稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定,吸湿状态下较易氧化,使作为维生素C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05%)..
番茄红素有抗紫外线辐射功能:番茄红素能对抗紫外线损伤。3. 番茄红素有抑制诱变作用:生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变,而番茄红素能阻断这个过程,发挥作用。4. ..
酸硬:有CAS号:白结晶C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05%)。【L-抗坏血酸硬酯酰酯用途】具有维生素C效力的亲油性物质。在食品中能强化维生素C和。可用于油脂及含脂食品,如奶..
一、【产品简介】【中文名称】大豆异黄酮【拉丁文学名】C(cine max (L.) Merr【英文名称】CatheRine Genistein【产品性状】浅黄色粉末,气味微苦, 略有涩味。【产品来源】大豆类植物的胚芽【主..
一、简介 别名:维生素C棕榈酸酯 英文名称:L- ascorbic acid palmitate二、性状 L-抗坏血酰棕榈酸酯为白色粉末。L-抗坏血酰棕榈酸酯易溶于水和植物油。三、用途 L-抗坏血酰棕榈酸酯为抗氧化剂;..
儿茶素,英文名为Catechin,又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid),系从茶叶等**植物中提取出来的一类类活性物质。儿茶素相对分子质量为290.28;为白色针状结晶(水-醋酸),熔点212~216 C,溶于热水、乙..
中文名:维生素E外文名:别 名;维他命E水溶性:不溶于水,对热、酸稳定应 用:抗氧化剂类 型:脂溶性维生素组 成α-生育;β-生育;γ-生育;δ-生育;α-生育三烯;β-生育三烯;γ-生育三烯;δ-生育三烯..
一、简介植酸钠品名:植酸钠、肌醇六磷酸钠植酸钠英文:phytic acid dodecasodium from rice植酸钠CAS号:有植酸钠分子式:C6H6O24P6Na12二、性状外观是白色粉末状或结晶状;相关指标设定可以参照植..
一、简介植酸二、性状淡黄至浅褐色粘性水溶液。具有12个酸基能与金属螯合成白色不溶性金属盐,如1g可螯合铁离子500mg。加热则分解,浓度越高越稳定。易溶于水。几乎不溶于无水氯。三、用途1、植..
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