吐温80厂家
产品简介吐温(或聚山梨酯)为非离子型表面活性剂,有异臭,温..蛋黄卵磷脂厂家
一、简介蛋黄卵磷脂本品系从鸡蛋黄提取精制而得的磷脂混合..大豆卵磷脂厂家
大豆卵磷脂、大豆卵磷脂粉末 液体豆卵磷脂(Lecithin High P..硬脂酰乳酸钙厂家
产品名称】:乳酸钙【中文别名】:α-羟基-丙酸钙五水化合物;..硬脂酰乳酸钠厂家
产品名称:硬脂酰乳酸钠别名:硬脂酰乳酸钠分子式:c24h44o6na..三聚甘油单硬脂酸酯厂家
一、简介三聚甘油单硬脂酸酯是由聚甘油与脂肪酸形成的酯,其..聚甘油脂肪酸酯厂家
适用范围及作用:1.冰淇淋等冷食:充气发泡,在凝冻中提高混合..单双甘油脂肪酸酯厂家
一、产品简介单双甘油脂肪酸酯可做食品中的乳化剂和添加剂;..单甘脂厂家
单甘脂,又名二羟基丙基十八烷酸酯,是由C16-C18长链脂肪酸与..蔗糖酯厂家
一、简介产品名称:蔗糖脂肪酸酯 中文同义词:蔗糖脂肪酸酯 C..公司动态
羟丙基甲基纤维素(Hypromellose),又名羟丙甲纤维素,是属于非离子型纤维素混合醚中的一种。它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物,常于眼科用作润滑剂,又或在物中充当辅料或赋型剂。主要..
产品名称:乙酰化二淀粉磷酸酯产品性状:白色粉末产品规格:25kg/件级 别:食品级用 途:增稠剂、悬浮剂用法用量:根据生产需要严格按照国标GB2760标准适量添加。理化性质:白色粉末,无臭、无味,易溶..
产品性状:白色或近白色的粉末或颗粒,无色,无臭,溶于水。溶解度和膨润力均大于淀粉,温度越高差别越大。透明度为18%~25%,大于淀粉的透光率(8%)。沉降体积为70~80mL/100mL。中文名:磷酸化二淀粉磷..
羟丙基变性淀粉在食品工业中可作为增稠剂、悬浮剂和涂料等,作为增稠剂特别适用于冷冻食品和方便食品,使食品在低温储存时具有良好的保水性。因与其他物料的相容性好,能与其他增稠剂共用,如与果..
英文名------Carbomer型号------940/934/974/980/941/971/1342/1382)质量标准------CP2005/USP24外观性状------白色疏松粉末,具有较强的吸湿性,微有特殊臭味。 溶解性 能溶于水、乙醇、甘油。..
预胶化淀粉1、在食品工业中的应用替代高梁淀粉生产高梁饴软糖。预胶化淀粉软糖,主要成分为:蔗糖35-45,淀粉糖浆(干固物)35-45,预胶化淀粉12-13,水分14-18。2、在方便食品中的应用预胶化淀粉被广..
产品简介:预胶化淀粉是改性淀粉,系将淀粉用化学法或机械法将淀粉颗粒部分或全部破裂而得。预胶化淀粉性状:白色或类白色适当粗到细的粉末,无臭、微有特殊口感。将预胶化淀粉筛如搅拌的冷水中即..
磷酸酯双淀粉产品主要参数和指标如下:英文名称:distarch phosphate别名:二淀粉磷酸酯;磷酸酯双淀粉;淀粉磷酸双酯。CAS:55963-33-2性状:磷酸酯双淀粉是白色粉末。特点是糊化温度较高,而湿度较低..
粉磷酸酯为白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于**溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显著**原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。【羟丙基二淀粉磷酸酯..
淀粉磷酸酯足淀粉中的葡萄糖残基中的羟基与磷酸根发生酯化形成的一种淀粉酯衍生物,包括磷酸单酯淀粉和磷酸双酯淀粉。由于其易糊化、高透明度、高黏度、强胶黏性、良好冻融稳定性和弱凝沉性等性..
一、【醋酸酯淀粉的简介】中文名 醋酸酯淀粉外文名 Starch acetate别 名 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯 .性 状 白色粉末白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定..
简介威兰胶又称温轮胶,是从产碱菌属培养液提取的菌株以淀粉等碳水化合物为主要原料、利用生物工程发酵制取的生物多糖。它是由D-、D-醛酸、L-鼠李糖、L-甘露糖组成的四糖重复单位。从分子式看,..
一:名称:韦兰胶二:外观:韦兰胶为白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末三、用途 : 外观呈淡黄色、乳白色粉末,无肉眼可见外来杂质四、用途:食品中的应用: 产品详细说明:由于韦兰..
一、简介变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。二、性状白色微带淡黄色的粉末三、用途变性淀粉的增稠..
一、简介产品名称: 琼脂学 名:琼胶英 文 名:agar别 名:洋菜(agar-agar)、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝二、性状琼脂粉性状 琼脂的有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。在水..
罗望子多糖胶与果胶凝胶形成的模式相同,属于必须在有糖存在下才能形成凝胶的氢键结合法。不同的是相同浓度的罗望子多糖胶与果胶相比,凝胶强度要高得多。罗望子多糖胶凝胶形成时,凝胶强度随煮沸..
低酰基结冷胶外观为黄白色粉末,无特殊的滋味和气味,。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。不溶于非极性**溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透..
结冷胶是一种线形聚合物,由于**型结冷胶的主链上接有酰基,使所形成的凝胶柔软、富有弹性而且粘着力强,与黄原胶和刺槐豆胶的性能相似。与之相反,低酰基型的凝胶具有强度大、易脆裂的特性,与卡拉..
食用明胶可用于、敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等。明胶在糖果中的应用据报道,全 的明胶有60%以上用于食品糖果..
一般来说,粘度越高,保水效果越好。但粘度越高,分子量越高,其溶解性能就会相应降低,这对砂浆的强度和施工性能有的影响。粘度越高,对砂浆的增稠效果越明显, 有一定的影响,一般说,对于粘度相同而..
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