胭脂红厂家
一、简介中文名称:胭脂红CAS号:15876-47-8分子式:C20H14AlN..新红厂家
新红、新红色素新红、新红色素化学名称为2-(4'-磺基-1&..甜菜红厂家
1.简介甜菜红是从食用红甜菜中提取,通过浸提、分离、浓缩、..苋菜红厂家
苋菜红,又名食用赤色2号(日本)、食用红色9号、酸性红、杨梅..赤藓红厂家
赤藓红铝色淀简介;【中文名】:赤藓红铝色淀【英文名】:Eryt..苦精厂家
苦精【简介】苦精是一种化学品,也叫苯甲地那铵、苯甲酸变性..南瓜粉厂家
【产品名称】南瓜提取物【产品别称】番瓜、北瓜,笋瓜、方瓜..藕粉厂家
鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质及各种维生素。矿..核苷酸二钠厂家
核苷酸二钠(I+G)是核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中..鸟苷酸二钠厂家
产品简介鸟苷酸二钠鸟苷酸二钠基本特点产品名称:鸟苷酸二钠..公司动态
含胃蛋白酶胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。一种酸性蛋白酶。从动物胃..
胰酶简介:【概 述】英文 Pancreatin。本品系自猪胰中提取的多种酶的混合物,主要为胰蛋白酶、胰淀粉酶与胰脂肪酶。按干燥品计算,每1g中含胰蛋白酶不得少于1800活力单位,胰淀粉酶不得少于21000活..
一、简介过氧化氢酶(CAT),是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于xi胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各..
1.简介谷酰胺转胺酶(TG)是一种能催化酰基转移的酶,它可使蛋白质分子间和分子内发生交联反应,使蛋白质分子量变大,形成强有力的凝胶,从而改变各种蛋白产品的弹性、保水性、黏结性等特性2.性状白..
蔗糖酶简介:蔗糖酶又称"转化酶"。糖苷酶之一,蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特异地催化非还原糖中的β-D-呋喃果糖苷键水解,具有相..
蔗糖酶简介:蔗糖酶又称"转化酶"。糖苷酶之一,蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特异地催化非还原糖中的β-D-呋喃果糖苷键水解,具有相..
胃蛋白酶(英文名称:)是一种消化性蛋白酶,本品猪胃粘膜制取,白色或淡黄色的粉末;无酶败臭;有引湿性;水溶液显酸性反应。生化研究、蛋白质结构分析。营养增补剂、酶制剂。主要用于鱼粉制造和其他..
一、简介中文名称:鞣酸酶中文别名:单宁酶英文名称:Tannase法定编号:EC 3.1.1.20。二、性状淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,暴露于空气中能变黑。无臭,微有特殊气味,..
1.简介【产品别名】:沙雷肽酶【英文名称】:neutral proteinase、【产品简介】:由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精 制而成的**、健康 生物酶制剂,其分子量为35000-40000,属于一种内切酶..
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产..
产品简介:产品名称:半纤维素酶英文名称:HEMICELLULASE英文同义词:HEMICELLULASECAS号:9025-56-3分子式:NULL产品性状:近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂..
一、简介葡萄糖异构酶(glucose isomerase , GI),又称木糖异构酶,指的是能将D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖异构化为相应酮糖的异构酶。GI的来源非常广泛,细菌、和放线菌等微生物以及植物和动物细..
【产品介绍】英文名:Anthocyanase性状:淡黄至褐色粉末,或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而..
葡萄糖氧化酶简介葡萄糖氧化酶(Glucose Oxidase,GOD)是食品工业中一种重要的工业用酶, 广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面, 在食品检测及生物传感器上..
糖化酶厂家一、简介糖化酶品名:糖化酶、葡萄糖淀粉酶、淀粉葡糖苷酶、淀粉葡萄糖苷酶、葡萄糖淀粉酶糖化酶英文:AMYLOGLUCOSIDASE糖化酶活力:5万-10万U/g二、性状糖化酶为近白色至浅棕色无定型..
真菌淀粉酶又名真菌α-淀粉酶(1,4-α-D-葡聚糖水解酶),是由米曲霉瓦尔经深层培养、提取等工序精制而成。该酶为内切淀粉酶,可以迅速水解胶凝淀粉、直链淀粉和支链淀粉水溶液内部的α-1,4葡萄糖..
【产品简介】木聚糖酶适用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工、纺织等行业。温度:温度范围:30-75℃,Z适温度为:35-50℃。pH值:pH范围:3.0-7.0,Z适pH为:4.5-5.0性状:固态为浅黄色粉末;液态为褐色液..
性状β-葡聚糖酶为浅黄色的微粒,适用于pH4.0-6.5,pH为5.0,有效作用温度范围为30-70℃,温度为60℃。三、用途在啤酒生产糖化过程中,添加该酶对缩短麦汁的过滤时间有明显的效果。尤其是对用大麦作..
一、简介乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结..
品名:A-淀粉酶详细介绍:1:α-淀粉酶为黄褐色粉末浅或褐色非粘性液体。黄褐色粉末易溶于水,具有酶特有的气味,无潮解结块现象。液体,具有酶特有的气味。允许有少量的凝聚物。它能随机水解淀粉、..
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