叶绿素铜钠盐厂家
一、产品名称叶绿素铜钠盐二、性状为墨绿色粉末。易溶于水..樱桃红厂家
性状:红褐色粉末或颗粒。无臭,溶于水、乙醇、丙二醇和甘油..草莓红厂家
成分:主要成分为天竺葵素-3-葡萄糖苷等花青素类色素;性质:..红曲红厂家
是指将红曲米抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养..红曲黄厂家
红曲黄色素(monascus yellow)是以紫色红曲霉(Monascus purp..日落黄厂家
中文名称:日落黄 晚霞黄FCF英文名称:Sunset Yellow; C.I.Fo..柠檬黄厂家
一、简介1、色光(与标准样品比):近似~微;2、 含量:≥90.0%;..靛蓝厂家
一、简介 靛蓝,又名食品蓝1号、食用青色2号、食用蓝、酸性..亮蓝厂家
中文名:亮蓝一般品名:食用青色1号英文名:Brilliant Blue FC..大红厂家
大红色素简介红色至深红色均匀粉末或颗粒,无臭。易溶于水呈..公司动态
产品性状:白色粉状或结晶。相对密度2.534,熔点880℃,沸点938℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水,20℃时100g中的溶解度为6.23,其水溶液呈碱性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定,煮沸则..
一、简介多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品,如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种的海产品添加剂,可有效保持海产品的..
【产品简介】磷酸盐是目前 各国应用广泛的食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻..
三聚磷酸钠:别名:磷酸五钠 焦偏磷酸钠 STPP 三聚磷酸五钠白色粉状或粉末,表观密度0.35-0.90g/cm3,熔点622摄氏度。易溶于水。水溶液呈碱性,1%水溶液PH为9.7,常用于食品中,作水分保持剂、品质改..
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;·用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;·用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,..
一、主要成分:●木瓜蛋白酶●葡萄糖氧化酶●脂肪酶●木聚糖酶●抗坏血酸●玉米淀粉二、作用与功能:■改善面团可塑性和延展性缩短水合时间■面团表面光滑干爽易于切割成型■增加表皮白度和亮度..
食品级复配漂白剂的 豆制品漂白剂 面制品罐头增白剂本品使用范围:馒头、面条、米线、水果干类、粉丝、粉条、饼干、腌渍的蔬菜、蜜饯、凉果、干制蔬菜、腐竹、油皮、蔬菜罐头、干制的食用菌、藻..
焦亚硫酸钾 别名:偏亚硫酸钾 分子式 K2S2O5性状: 焦亚硫酸钾,白色或无色结晶,或白色结晶性粉末或颗粒。使用方法1. 本品主要通过起作用,具体参见。2. FAO/WHO(1983)规定:速冻小虾或对虾、龙虾,..
焦亚硫酸钠用于生产保险粉,磺胺二、,己内酰胺等;用于氯,苯丙砜和的净化。照相工业用作定影剂的配料;香料工业用于生产香草醛;用作酿造工业防腐剂;橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂;**中间体;用于印..
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头, 使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑..
一、简介偶氮甲酰胺,英文名Azodicarbonamide,简称ADA,是一种黄色至橘红色 结晶性粉末。ADA具有漂白和氧化双重作用,是一种面粉增筋剂 。本品自身与面粉不起作用,当将其添加于面粉中加水搅拌成面..
β-半乳糖苷酶作用功效 β-半乳糖苷酶含量99 β-半乳糖苷酶β-半乳糖苷酶,又称乳糖酶,来源于米曲霉,是通过液体深层发酵精制提取而成的食品酶制剂。该产品可以作为消化助剂应用于膳食补充剂或调..
【产品名称】纳豆激酶【产品别称】枯草杆菌蛋白激酶【英文名称】Nattokinase【产品外观】白色精细粉末【产品规格】5000fu 20000FU/g 【提取来源】纳豆激酶是一种枯草杆菌蛋白激酶,是在纳豆发酵..
脂肪酶、脂肪分解酶、酶活力:10万U/g脂肪酶颜色和性质:脂肪酶为白色或浅黄色粉末。脂肪分解酶(甘油酯水解酶)隶属于羧基酯水解酶类,能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有..
【中文名称】:氨基肽酶【英文名称】:Aminopeptidase【 CAS 号】:9031-94-1【产品性状】:类白色冻干粉末,可溶于水,不溶于乙醇。【产品包装】:1公斤铝箔袋或者25公斤铝箔桶【储存条件】:2-8°C 阴..
用途:β-葡萄糖苷酶主要用于乳品工业。β-葡萄糖苷酶可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);β-葡萄糖苷酶使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能..
风味蛋白酶是利用米曲霉发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得,再添加一些风味物质,筛选复配成复合风味蛋白酶。风味蛋白酶**,可应用于各种动植物蛋白的水解,后期风味优化,去..
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解细菌中黏多糖的碱性酶。溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙..
产品名称:β-葡聚糖酶英语名:β-glucanase酶活力:10万U/g较适pH:4.0-5.5较适温度:50℃性状:淡黄色粉型号 食品级用途 酶制剂包装类型:纸板桶单位重量:25Kg/桶储存:阴凉干燥密封保质期:2年该制剂..
碱性蛋白酶主要应用领域:洗涤剂、制革、丝绸、饲料、、食品、环保等碱性蛋白酶其应用主要围绕其水解蛋白质肽键的功能展开,生产生活中,有几个主要的需求:1 使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的..
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