尼泊金复合酯钠生产厂家

一、尼泊金复合酯钠的简介:

中文同义词:尼泊金复合酯钠;对羟基苯甲酸复合酯

英文名称:Nipagincompoundsodiumacetate

英文同义词:NipagincompoundsodChemicalbookiumacetate

二、尼泊金复合酯钠的性状:

近白色到奶油黄色粉末,几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280℃(分解)。几乎不溶于水、脂肪及矿物油,微溶于甲醇,可溶于冰醋酸及二甲基甲酰胺。

三、尼泊金复合酯钠的用途:

防霉剂。防霉剂。用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时,有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性的和代谢。尼泊金复合酯钠是一种广谱性高效食品防腐剂,国际上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

尼泊金复合酯钠是一种广谱性高效食品防腐剂,国际上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

特点:在根据GB2760规定允许使用量为: 酱油 0.02%--0.03% 酱菜 0.025%--0.15% 酱 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 饮料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 鱼类半制品 0.03%--0.1% 糕点、馅料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035%

广泛用于调味品、糕点馅料、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。 PH 适用范围宽本产品尼泊金复合酯的适用 PH 值范围为 4-8 ,尼泊金复合酯在此范围内均有好的防腐效果,而山梨酸钾和苯甲酸钠在 PH > 5.5 时抑菌效果甚微。尼泊金复合酯对酶菌、酵母菌和革兰氏菌的抑制效果好。尼泊金复合酯应用性能好耐高温,不易氧化变色,尼泊金复合酯在规定的添加量下无异味

抑制效果好范围广产品,安全性高适用的PH值范围广使用成本低使用方便抑制食品防腐剂的专业化、便利化、提高产品品位9.食品防腐技术与国际接轨