低脂果胶生产厂家
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产品描述

产品规格25千克包装说明袋/箱/桶有效物质含量99% 是否进口 产品规格25*1 来源果胶 执行标准国标 型号食品级 产品别名果胶 用途增稠剂 品牌凯之裕

根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:果胶可按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋、酸奶 。

技术指标:

胶凝度:>**(US-SAG法)

酯化度:<10%

半乳糖酸醛酸>80%

外观:淡黄色粉末

PH(1%)水溶液>4

水份<10%

灰份<5%

粒度<60目

*<5ppm

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