海藻糖厂家

产品介绍中文名称:D-海藻糖CAS号:6138-23-4分子式:C12H22O11·2H2O分子量:378.3产品性状白色粉状结晶,水中溶解度:68.9g/100g(20°C)。目前使用的商品海藻糖,有含有二分子结晶水的结晶海藻糖和无水海藻糖。其具有的理化性质如下:(1)密度:结晶海藻糖1,512g/cm。(2)熔点:结晶:海藻糖于130℃失水;无水海藻糖210.5℃。(3):结晶海藻糖:57.8KJ/mol,无水海藻糖53.4KJ/mol。(4)甜度:约45%。