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产品描述
叔丁基对羟基茴香醚(丁基羟基茴香醚 BHA)【含量】:99%【外观】:白色粉末【CAS】:25013-16-5【分子式】:C11H16O2【相对分子质量】:180.25【性状】:白色至微黄色结晶或蜡状固体,略有特殊气味。熔点48~63℃。沸点264~270℃(97709Pa)。不溶于,水。(25g/100mL,25℃)、甘油(1g/100mL,25℃)、猪油(50g/100mL,25℃)、玉米油(30g/100mL,25℃)、花生油(40g/100mL25℃)和丙二醇(50g/100mL,25℃0)。【用途】:抗氧化剂。可用于油脂、油脂食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮面、果仁罐头、腌渍肉制品,早餐谷类食品、糖果用香精。BHA是一种很好的抗氧剂,在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,食品开始败坏的时间。其在食品中的用量以脂肪计不得**过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%,当用量**过0.02%时抗氧化效果反而下降。作化妆品的抗氧化剂时,能对酸类、氢醌、酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作饲料的抗氧剂。
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