预糊化淀粉厂家

产品简介:预胶化淀粉是改性淀粉,系将淀粉用化学法或机械法将淀粉颗粒部分或全部破裂而得。

预胶化淀粉性状:白色或类白色适当粗到细的粉末,无臭、微有特殊口感。

将预胶化淀粉筛如搅拌的冷水中即得淀粉糊,部分预胶化淀粉在冷水中可溶10%-20%。

预胶化淀粉储存方法:放于阴凉干燥通风处,

预胶化淀粉,食品.饮料增稠剂,食品.饮料乳化剂食品.饮料稳定剂。

在压片中常用做粘合剂、稀释剂和崩解剂,预胶化淀粉有自润滑作用,与其他辅料合用时需加入硬脂酸镁做润滑剂。