干酪素生产厂家
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产品简介:
中文名 西黄蓍胶
外文名 Gummi Tragacanthae
拼 音 xi huang shi jiao
别 名 黄蓍树胶
贮 藏 干燥处密闭保存
西黄蓍胶为植物西黄蓍胶树(Astra—galus gummifer Labill.)的干枝被 渗出的树胶,经干燥而得。
产品性状:
白色至浅黄色粉末,未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状,通常为弯曲的碎片或者直的活螺旋形扭曲的长条形断片,角质组织,具有短裂痕。本品系白色至浅黄色粉末 伯聚糖及含有半乳糖醛酸基团的酸性多糖类组成。另含果胶、可溶胶、纤维素、淀粉(约2%)、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等。
产品用途:
用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。
使用方法:一般先配制成一定浓度的胶溶液,放置 10-20小时使胶充分水化。 如果用于酸性条件,则后调 ph 值。
储存期: 在阴凉、 干燥封口条件下,可以长期保藏。
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