常用名 三丁酸甘油酯

别 名 丁酸-1,2,3-三丙酯 | 甘油三正丁酸酯 | 甘油三丁酸酯| 三丁酸丙三醇酯

英文名 butyrin

CAS号 60-01-5

EINECS 200-451-5

分子式 C15H26O6

分子量 302.363

密 度 1.1±0.1 g/cm3

沸 点 307.5±0.0 °C

熔 点 -75 °C

闪 点 173.9±0.0 °C

性 状 无色液体

溶解性 易溶于乙醇,不溶于水

用 途

1.香料。主要用以配制奶油,人造奶油等香料,亦用作香料溶剂。

2.用作测定酯酶和脂肪酶的底物。塑料工业上用作增塑剂。