简介安赛蜜(AK糖)性状:无色至白色结晶性粉末;无臭,具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿,易溶于水,微溶于**溶剂。适用于焙烤食品 和酸性饮料。甜味**而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等几乎所有甜味产品中。2、因耐高温、耐酸碱, 以及在溶液状态长期稳定性等特性,安赛蜜适合于各种类型饮料包括果汁、碳酸型和乳酸菌类等饮料中, 能使口感特性增效,并使饮料稠度、粘度增加, 并能避免高温引起的结焦等现象,同时大大降。