①、决明子胶简介:

决明子胶水溶液的黏度较低。可溶于热水,冷却后,可形成凝胶。决明子胶在冷水中只会润涨,不溶于乙醇和油脂。

②、决明子胶性状:

性状 决明子胶是一种淡黄色的粉末,几乎无臭无味。精制品为灰白色粉末,无臭无味。具有与槐豆胶相同的性质。决明子胶的特点就是其水溶液的黏度较低。可溶于热水,冷却后,可形成凝胶。在冷水中只会润涨,不溶于乙醇和油脂。

③、决明子胶用途:

决明子胶

 用途 在食品工业中,决明子胶作为一种食品添加剂具有的用途。可作为增稠剂;稳定剂;胶黏剂;胶凝剂。主要用于冷饮的稳定剂,亦用于焙烤制品(胶冻剂)及西式火腿,香肠等。 

 储藏密封包装后 ,储存于通风阴凉干燥处。

 包装25KG/桶