一、【葡萄糖酸钙简介】
   别名:葡萄糖酸钙、糖酸钙、葡糖酸钙、D-葡萄糖酸钙  

   英文名称:Calcium Gluconate

   CAS号:有

   分子式:Ca(C6H11O7)2
二、【葡萄糖酸钙性状】
  葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,葡萄糖酸钙易溶于沸水,略溶于冷水,不溶于乙醇或乙醚等**溶剂。

三、【葡萄糖酸钙用途】

  做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐。

      葡萄糖酸钙作为食品添加剂,用作缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂。按卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”(1993)规定,葡萄糖酸钙可用于谷类及其制品,饮料,其用量18-38克、公斤。

四、【葡萄糖酸钙包装与贮存】
 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。