一、简介

D-葡萄糖硫酸盐;硫酸葡萄糖;葡萄糖胺硫酸盐;葡萄糖硫酸钾盐;葡萄糖硫酸 钠盐

【原料】从蟹虾壳中萃取得到

【分类】分为硫酸葡萄糖和葡糖两种

【产品名称】葡萄糖硫酸盐

【英文名称】N-Sulfo-glucosamine potassium salt

【主要成分】葡萄糖硫酸钾盐

【提取规格】98-102%  食品级 级

【EINECS登录号】:249-379-6

【分子式】C6H15NO9S

【分子量】277.25

二、性状

白色结晶粉末,无气味,略有甜味。易溶于水,微溶于,不溶于乙醇等溶剂。

葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N,俗称氨基糖。2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖通常以N-乙酰基衍生物(如甲壳素)或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。