一、简介

葡萄糖酸铜品名:葡萄糖酸铜

葡萄糖酸铜分子式:Cu(C6H11O7)2

葡萄糖酸铜颜色和性质:葡萄糖酸铜为淡蓝色粉末。

葡萄糖酸铜无水分子量:453.84

铜元素含量:11.7%

二、性状

淡蓝色粉末,易浴于水,难溶于乙醇。

制法 葡萄糖酸钙经酸化、离心、过离子交换柱,溶液中加入硫酸铜进行反应,结晶制得。

质量标准

鉴别方法

(1)取本品水溶液,加入过量氢氧化铵试液,即产生蓝色沉淀后变为深蓝色溶液。

(2)取本品水溶液,加10%亚铁氰化钾试液(新配),即产生棕红色沉淀,不溶于稀盐酸。

(3)取5mL温热本品水溶液,加入0.7mL冰乙酸、1mL新蒸馏苯肼,在水浴中加热30min,冷却,用玻璃棒摩擦玻管内壁,即生成葡萄糖酸苯肼结晶。

三、用途

葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,作为铜元素的营养强化剂,葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、奶粉、保健品、医药等领域。