曲酸生产厂家价格

一、简介

白色微黄色针状结晶性粉末

 食品防腐 抑制褐变 

英文名: Kojic acid

英文别名:5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;

别名: 5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮
曲酸化学结构式;5-羟基-2-羟甲基-4-哌
分子式: C6H6O4
分子量: 142.11
CAS 登录号: 501-30-4
含量: :≥ 99.0%

②、曲酸性状:

特性: 白色针状晶体或粉末

③、曲酸用途:

三、用途

1、应用在化妆品领域。在人体皮肤中,酪氨酸 在酪氨酸酶 的催化作用下,与氧自由基 经复杂的氧化、聚合,*合成黑色素 。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成,因而可以强烈抑制皮肤黑色素的形成,而且安全无毒,不会产生白斑后遗症,所以曲酸已被配入化妆水、面膜、乳液、护肤霜 中,制成能有效 、、色素沉着 、粉刺 等的高档美白 化妆品。20ug/ml浓度的曲酸就可抑制多种酪氨酸酶(或称多酚氧化酶 PPO)的70~80%的活力,在化妆品中一般添加量为0.5~2.0%。

2、食品加工领域。曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用。实验证明曲酸能抑制熏肉中亚硝酸钠转化为致的亚硝胺 ,而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感;曲酸同时也是生产麦芽酚 和乙基麦芽酚 的原料,在食品加工中,曲酸应用范围十分广泛。