γ-氨基丁酸生产厂家

一、简介

●γ-氨基丁酸品名:γ-氨基丁酸、氨酪酸、哌啶酸

●γ-氨基丁酸英文:γ-aminobutyric acid (GABA)

●γ-氨基丁酸CAS号:有

●γ-氨基丁酸分子式:C4H9NO2

二、性状

小叶状结晶(甲醇)、针状结晶(水-乙醇),熔点202℃(在快速加热下分解)。在25℃时解离常数Ka3.7×10-11, Kb1.7×10-10。易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于其他**溶剂。在熔点温度以上分解形成吡咯烷酮和水。外观:白色结晶或结晶性粉末。

三、用途

食品添加剂是食品工业中研发较活跃,发展、提高*的内容之一,许多食品添加剂在纯度,使用功效方面提高很快,例如酶制剂,许多产品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的进展。所以**的加工企业应时刻注意食品添加剂行业发展的新动向,不断提高产品加工中食品添加剂的使用水平。